第56章美食大会『下』(第2/2 页)
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种底料蘸料以及食材占满。他们把东西全放在长桌上,在锅底点上大火,分别倒入清汤辣汤,静候火锅沸腾,再将种种食材投入锅中。
火锅并不会让食客等待太久,短短几分钟过后,食材便可以入口。
蒸汽腾腾升起,在红锅种夹起一片牛肉,蘸取调料后放入口中,便能感到一股麻辣的味道伴随着汤汁与蘸料迸发,滑过舌头,缓缓淌入喉中,能感到仿佛全身血液都在沸腾!而后再咀嚼那含在口中的肉片,香味于唇齿间散发,如此便只能用一个字来形容——爽!
清锅则多放蔬菜,在感受过热辣的红锅后,再夹一瓣清淡温热的菜叶,可谓是清辣适宜,让口感更加舒爽。没有过度煮泡的蔬菜则口感清脆,入口便有种炸裂感。
吃到热火朝天后,再抓一块西瓜,凉爽清甜的西瓜淡化掉热意,让人又能在锅前大战三百回合。一片一片夹起肉菜,落入口中,回味无穷……
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