第11章(第1/6 页)
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第11章
送走了第一位死磕，我又开始在后厨忙碌了起来。
在这个熙熙攘攘的城市里，我这位饭馆老板已经为来来往往的食客们准备了各式各样的美味佳肴。今天，我想给大家带来一道地道的上海青炒肉，这是一道深受上海本地人喜爱的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。
首先，让我们来看看这道菜的食材。上海青，这是一种绿叶蔬菜，口感鲜嫩，营养价值极高。而肉，我选择的是鲜嫩的猪肉，它不仅口感鲜美，还带有一定的脂肪，使得炒出来的菜更加鲜香可口。当然，为了增添口感和营养，我还添加了一些蒜末和生姜丝。
制作这道菜的步骤其实很简单。首先，将猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。接着，将蒜末和生姜丝爆香，加入猪肉煸炒至变色。最后，将上海青切成小段后加入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精�
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