第80章 谭家菜(第2/2 页)
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菜,讲究的呢,只是可惜时代背景原因,只能在钢厂里面烧大锅饭。
熬了这么多年的大锅饭,傻柱做谭家菜的手艺还是没有半点退步,无论是切菜还是做饭的步骤,都是行云流水,一气呵成。
和南易做的饭不同,南易做的饭讲究的是一个新奇,做出来的饭摆在盘子里,能让人眼前一亮,吃起来赞不绝口的那种
而傻柱拿捏的是食材的方方面面,用的是一些普通的米面食材。
傻柱见李登云在旁边饶有兴致的瞧着自己做饭,嘴角不由闪过几抹得瑟。
他做谭家菜这手艺,连吃惯了山珍海味的李怀德都夸好吃,平常做饭的时候都是背着徒弟马华的,独自在干部小食堂里做谭家菜。
他现在倒是不怕李登云学谭家菜,因为做饭的火候及及调料的配置都有一份食谱,在自己心里。
只要傻柱咬紧牙关不说,哪怕是观摩,再久也观摩不出门道。
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