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走了。
庄云黛这会儿快活的都要哼小曲了。
春柳把替庄云黛拿着的荷叶递给她,脸上带着几分浅浅的笑:“今儿还算是个好日子。”
王翠翠她娘,虽说觉得这有些冒险,几个孩子单独成了一脉,也太艰难了些,但她转念一想,有那样的大伯娘,其实还是单独成一脉更安全些。
她忍不住扭头看向庄云黛。
庄云黛正牵着弟弟妹妹,浅浅笑着跟春柳说着什么。
她突然就笃定的觉得,往后庄云黛她们姐弟三个,定然会把这日子,过的越来越好的。
第88章 卤串串
这一日,天只蒙蒙的亮了道边,庄云黛便摸黑起来了。
她把井里吊着的食材给拉了起来。
眼下是初秋,大清早的井口,篮子被拉起来的时候带上来一股来自井里弥漫的凉意,庄云黛被那股凉意给激得打了个寒颤。
她看了看被她拉起来的木篮子。
里头放了好些她自个儿做的食材,像是从豆腐李家买来的豆腐,豆干;还有她用豆腐自己个儿做的丸子,先前曾经给阿期跟彤彤做过的鱼肉丸子,并还有些五花肉丸子,肉是她从白屠户家买的;还有些泡发过的干货,像是木耳,海带,腐竹——这会儿腐竹还叫腐皮;另外还有一些她昨儿买的新鲜蔬菜什么的。
井里温度足够低,保鲜效果极佳,这些提前备好的食材,都还很新鲜。
庄云黛哼着小曲儿,把这些处理过的食材,分门别类的拿竹签给串了起来——这竹签是用竹林里的竹子自己削的,然后提前在大铁锅里煮了小半个时辰,保证干干净净。
串好食材后,庄云黛将它们都浸到先前卤鸡卤鸭的卤汤中去,开始烹煮。
这卤汤,她每天都会加热烧开一次,保存的很好,味道依旧鲜美。
这些串串,在锅里煮的时候,那个鲜味,把她馋虫给勾的够呛。
庄云黛也没客气,自己先动手吃了几串。
像是丸子类,除了都是她自个儿搓的,原本就做的极好,这被卤汤一卤,那股肉香,更是直勾肺腑,香的能把人舌头咬掉。
像是蔬菜类,则是因为浸透了卤汤的香味,一口咬下去,满口的汁水。甚至让人很难相信,自己吃的是普通的,随处可见的蔬菜。
庄云黛忍不住给自己竖了个大拇指!
她怎么这么棒!
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