退圈后我靠厨神系统火了第30节(第2/3 页)
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第32章
之前熬好的清汤被师青崖用细纱布过滤, 然后将鸡脯肉剁成细细的鸡肉茸。
然后再将用葱姜酒浸泡过的鸡肉茸用细纱布包裹好,放入清汤里面,开大火把汤进行加热, 一边加热一边进行搅拌, 一旦汤沸要立刻改小火,绝对不能让汤滚起来。
这个时候,汤中的的浑浊悬浮物就会被鸡茸给吸附, 这个时候把鸡茸取出来就好。
整个过程就叫“吊汤”, 精制过两次的叫做“双吊汤”。
因为待会儿还要营业,第二遍师青崖就没有再做,就算是这样, 吊出来的清汤看上去就和白水一样, 但是吃起来可和白水是完全不同的味道。
吊汤的过程也是看起来容易, 做起来就难,就是传说中的眼睛会了但是手不会。
看着师青崖做起来好像简单的不行,举重若轻的,但是师承颜不得不承认,以自己现在的水平显然是做不到的。
因为今天师承颜休息,师青崖没让他在后厨帮忙,倒是把中午的午饭以及红烧狮子头原料的准备工作交给了他。
【恭喜宿主获取支线任务5:师青崖交代的午餐。任务要求:让师青崖认为合格。任务奖励:2000经验值、红烧狮子头视频体验卡x3】
这个任务连拒绝的按钮都没有,直接自动接取。
因为师承颜根本不可能拒绝, 他也不敢!
师承颜正切菜的动作微微一顿。
[视频体验卡又是什么鬼!]
要不是他正在厨房里面,边上还有几个人, 师承颜都要大声的质问系统。
有这么当金手指的吗?奖励怎么这么扣扣索索的,就不能直接奖励视频吗, 还有次卡这么神奇的东西?
【之前也说过, 永久视频目前的获得渠道只有抽奖, 不过次卡也是很有用的,可以让宿主更仔细的对待课程,请宿主认真对待。】
师承颜:
他敢不认真对待吗
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