第113章 汫州行(4)(第2/2 页)
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鱼晾干的程度更加通透,鱼皮也会变得紧致。
洪海涛指着其中一筐鱼饭,说道,“这个是巴浪鱼,这个是黄墙,这个是红花桃……”
“对了,这些都是刚拿出来晾的,等到了下午,也就是大概四个小时后吧,鱼皮下面会有一层“鱼冻”,是鱼肉渗入的汁水形成的,这可是鱼饭最好吃的地方了!”说着,洪海涛还不由自主舔了下嘴巴。
嗯嗯,苏辛点头表示同意,“吃鱼饭的时候蘸一点普宁豆酱,那滋味,超级正点!”
“正点?”洪海涛不解,这什么意思?
哦哦,就是好吃的意思。苏辛讪笑一声,解释,“省城话。”
哦哦,虽然不懂为什么省城的人把好吃的叫做正点,不过洪海涛也不好奇这个,“苏知青,向知青说过你很喜欢吃鱼饭,你看,这次,你们要不要带一些回去?”
要,肯定要!苏辛指着地上的几竹筐鱼饭,“你家里现在就只有这些吗?”
刚煮好的就这些,还有几筐是上午煮好的,在仓房里,洪海涛说道,“这种天气一般可以放三到五天,你要吗?如果不要的话,我就拿去黑市。”
他倒是信任苏辛,大喇喇就说出去黑市这样的话,不过也是,之前都已经交易了几次,而且现在她和向南人都过来了,大家已经算是一条船上的人啦。
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